Journée sur le thème de la nutrition

«Le principe de ce cours est d’aborder la nutrition dans ce qu’elle a de primaire dans beaucoup de pathologies ainsi que dans d’innombrables dysfonctions ostéopathiques retrouvées quotidiennement dans nos cabinets.
Nous commencerons par définir ce qu’est censé manger un être humain. Pour ce faire, nous remonterons de nos jours jusqu’à nos origines préhistoriques, de l’adaptation à notre environnement aux choix politiques et économiques ; Tout ceci sous le regard attentif de la Science.

J’accorde toujours une place centrale à celle-ci, car il me semble important de donner des explications rationnelles à nos corrections diététiques. (aux patients et aux autres professionnels de santé) C’est une question de crédibilité.
A la fin de la journée, vous connaîtrez les grandes bases de l’alimentation saine, vous saurez distinguer un effet de mode nutritionnel issu d’un lobbyiste, d’un vrai fait scientifique indiscutable, vous comprendrez pourquoi certaines dysfonctions se retrouvent chez beaucoup de nos patients, vous aurez les clefs pour régler la plupart des dysfonctions viscérales (ainsi que pas mal de leurs conséquences…) de manière définitive. Bref, vous pourrez amener vos patients plus loin vers la santé en corrigeant le problème à la source dans une grande majorité des cas. »